無我茶会とは 台湾で提唱され中国大陸をはじめ、アメリカ、マレーシア、シンガポール、日本、韓国など多数の国々に広がった民族 ... Read More »

 夏にお勧めのお茶 　白茶　軽発酵　 産地は福建省の福鼎と政和 福鼎白茶は摘み基準別に白芽茶(白毫銀針)と白葉茶(白牡丹 ... Read More »

うきうきする新茶の季節になりました。春の新茶といえば龍井茶と碧螺春ですね。今月は碧螺春を求めて蘇州に行ってきました。 「 ... Read More »

  産地は浙江省安吉県。西湖ロンジン茶の産地である杭州から北西に位置する場所にある。 中国の伝統的な白茶は福建 ... Read More »